Prajitura cu ciocolata

Am inventat prajitura asta cu gandul la un tort pe care l-am mancat mai demult undeva si mi-a placut enorm. Prajitura este absolut delicioasa, dar fiind mai mult ca un tort, nu recomand decat o felie pe zi!

Image

Asadar, reteta:

Ingrediente:

– 6 oua

– 9 linguri de tarate de ovaz

– esente de vanilie, rom

– 6 linguri de lapte praf degresat

– 2 lingurite de cacao

– indulcitor dupa gust

– 1 cana de lapte degresat

Prajitura se face prin prepararea la cuptor a trei blaturi subtiri care vor avea intre ele si deasupra lor, crema de ciocolata. Ca timp, mie mi-a luat cam o ora si am copt blaturile cate unul, intr-o tava de silicon rotunda.

Preparare blat: amestecam 2 linguri de lapte praf degresat cu 3 linguri de tarate, 2 albusuri, un praf de sare si un strop de esenta de vanilie. Dupa ce am amestecat bine, punem la cuptorul incins la 200 de grade cam 10 min, pana devine usor auriu. Aveti grija ca se poate arde foarte usor. Dupa ce am scos blatul, il insiropam bine cu 6-7 linguri de lapte degresat, in care am pus si o lingura de indulcitor praf.

Preparare crema: cele 6 galbenusuri ramase le amestecam cu cacao, esenta de rom si indulcitor dupa gust (eu pun cam 2 linguri). O pastram in frigider pana cand se fac blaturile, pentru ca se mai intareste un pic.

La final asamblam – eu am pus si fulgi de migdale mai mult ca sa dea bine in poza dar a fost extrem de buna asa! Insiroparea blatului este obligatorie, altfel iese foarte tare si nu prea grozav…

Anunțuri
Acest articol a fost publicat în Retete desert, Uncategorized. Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

2 răspunsuri la Prajitura cu ciocolata

  1. astilten zice:

    e foarte buna reteta

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s